能喝的古董
發(fā)布日期:2012-12-24
當(dāng)“現(xiàn)金為王”正被各國(guó)不斷發(fā)動(dòng)的“印鈔機(jī)”和高企的通脹率所“絞殺”時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)，我們已不知不覺進(jìn)入到“實(shí)物為王”的時(shí)代，與其將大把鈔票換成儲(chǔ)蓄存折，坐等加息的到來，不如換一件珍貴的瓷器、一塊美玉、一副書畫或一瓶名酒收藏起來更為劃算，其是稀缺資產(chǎn)正成為各路買家爭(zhēng)搶的投資品種。
相比于瓷器、玉器、書畫等收藏所需要的高專業(yè)性和高額投資，名酒收藏相對(duì)入門較為簡(jiǎn)單。我國(guó)有著數(shù)千年的釀酒歷史，酒文化已成為中國(guó)文化的符號(hào)，中國(guó)自古就有“無酒不成席”之說，酒與我們的生活、活動(dòng)密不可分。眾所周知，紅酒作為西方社會(huì)家庭常備的飲品，男女老少皆為飲用，且作為一種廣泛的暢銷的商品，一直是國(guó)際拍賣的重要門類，深受藏家的熱愛和追捧，早已成為一種時(shí)尚的投資形式。作為中國(guó)社會(huì)老幼皆知的白酒，有著與西方的紅酒同樣的魅力和受眾面，收藏白酒已開始被大家接受并熱愛，白酒拍賣也成為了拍賣市場(chǎng)的新興領(lǐng)域。
“酒是陳的香”，但并非所有白酒都適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，只有純糧釀造的高度白酒才能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，而低度酒多是勾兌而成，并不適合長(zhǎng)期保存，也就不適合做收藏。在各種類型的白酒當(dāng)中，又以醬香型白酒最適宜久藏，給人帶來的口感享受也最好，飲用價(jià)值最高。
而在具體年份上來說，以1986年以前的酒最具投資價(jià)值。首先，當(dāng)時(shí)處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)期，物資短缺，都是憑票供應(yīng)，所生產(chǎn)的白酒產(chǎn)量本身就很少，能保留至今的更屬珍貴。其次，當(dāng)時(shí)都是純手工工藝生產(chǎn)，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝進(jìn)行，長(zhǎng)期窖存后出廠，保證了白酒的品質(zhì)。還有就是當(dāng)時(shí)的原材料也好，糧食都是自然生長(zhǎng)，無化肥無農(nóng)藥的純天然食品，所用的水也是取自天然的無污染水源，因此1986年以前的白酒無論是飲用價(jià)值還是投資價(jià)值，都是白酒收藏的首選之物。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下舉辦的五次全國(guó)評(píng)酒會(huì)所產(chǎn)生的十七大白酒，是我國(guó)釀酒業(yè)的驕傲。由于這五次評(píng)選時(shí)基本沒有商業(yè)利害關(guān)系，對(duì)評(píng)委要求嚴(yán)格，評(píng)委均是經(jīng)過考核并擇優(yōu)錄用的，且參選樣品都有產(chǎn)值和產(chǎn)量的要求，基本杜絕了用“特制”酒參選的現(xiàn)象，使得評(píng)選具有較公正的結(jié)果，也一直被人們所認(rèn)可。這些酒中有不少地方名酒，清香、醬香、濃香等風(fēng)格各異，在當(dāng)時(shí)許多地方名酒在本地比國(guó)酒茅臺(tái)還受歡迎，這十七大名酒也是目前白酒收藏市場(chǎng)當(dāng)中的主力產(chǎn)品。
從第一屆到第五屆始終榮獲國(guó)家白酒金獎(jiǎng)的共三種，分別為茅臺(tái)、汾酒和瀘州老窖；獲得四次金獎(jiǎng)的有五糧液、西鳳、古井貢酒和董酒；三次獲獎(jiǎng)的有全興大曲（現(xiàn)名水井坊）、劍南春、洋河大曲；兩次獲獎(jiǎng)的有雙溝大曲、郎酒、特制黃鶴樓；獲得過一次金獎(jiǎng)的有武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒（現(xiàn)名舍得酒）。
中拍國(guó)際2011年春拍中，我們征集的白酒拍品主要以八大名酒為主，并以國(guó)酒茅臺(tái)為重，共收錄20余瓶上世紀(jì)七十年代到九十年代初期的產(chǎn)品。其中一瓶三大革命原棉紙包裝未打開，如此品相完好的茅臺(tái)十分少見 ，還有兩瓶產(chǎn)于1987年左右的陳年茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)產(chǎn)量極低，只生產(chǎn)了幾個(gè)月，市場(chǎng)上十分珍罕。其他名酒也是各具特色，如紅城牌的董酒、七十年代的汾酒、有第二茅臺(tái)之稱的習(xí)水大曲等，都是市場(chǎng)上難得一見的藏品。
11j035陳年茅臺(tái)酒 兩瓶 出廠日期：約1987年
度數(shù)：53 容量：500ml 現(xiàn)重量：955g、1008g
附：全國(guó)第一至五屆評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)白酒名單
第一屆：1952年在北京舉行，共評(píng)出四大名酒：
茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒：
五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評(píng)出八大名酒：
茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評(píng)出十三大名酒：
茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒：
茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。