定窯為宋代“五大名窯”之一，始建于唐，興盛于北宋，終于元代，燒造時間近七百余年。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮，唐代歸屬定州，故稱定窯。至宋代有較大發展，以燒白釉瓷器為主，兼燒黑釉、醬釉和綠釉瓷，文獻分別稱其為“黑定”、“紫定”和“綠定”。裝飾有刻花、劃花、印花諸種，風格典雅。原為民窯，北宋后期專燒宮廷用瓷。乾隆皇帝對定窯極為推崇，他在《詠定窯盤子》里頭說“穆若精神足，郁然花葉扶。和闐玉易琢，獲此卻難乎。”感嘆定窯之美及之難求，又賦《詠定窯碗》曰：“至今珍玉潤，入夜擬珠光。”將定窯喻為美玉、珍珠，足見定窯之魅力無窮。本場將呈現六件定窯精品，其中以一件“定窯黑釉花口匜”最為珍罕！
定窯黑釉花口匜
高7.5cm，口徑25cm
說明： 匜敞口微撇，呈六瓣蓮花狀，斜腹內收，淺圈足。盞口一側出沿，拱形扳成柄，光素無紋。通體施黑釉，釉色如墨似漆，濃郁深沉，近足露胎，可見堅質細膩的潔白胎骨。釉色屬黑釉中最美發色，成色穩定、深邃。觀其釉色內部閃爍如星空，結晶深黃褐色，遠觀不顯山露水，深藏黑釉之中，胎壁薄而堅至，釉不及底，足平切，刀口利落不拖泥帶水，為宋代黑定典型特征。宋定窯以白瓷著稱，但也燒造高質量的黑釉瓷器，稱為“黑定”，又稱“兔毛花”。黑定胎與白瓷胎一樣，均為白胎。《格古要論》云：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土具白，其價高于白定。”黑定瓷自古便是十分珍貴的品種，價值也在白定之上，完整傳世者更少，除各大博物館館藏之外，世面所見寥寥無幾，更推升了它的價值。2002年香港佳士得秋季拍賣會中，一件“北宋定窯黑釉鷓鴣斑盌”以1314萬元的價格成交，這還是早年的價格，放到如今幾乎可媲美2014年香港蘇富比1.16億成交的“北宋定窯劃花八棱大盌”。此后多年也很少有見到宋代黑定瓷的拍賣記錄。
定窯醬釉六出印花花卉紋碗
口徑23.3cm高7.8cm
碗底圖
說明： 明張應文《清秘藏》：“定窯有光素凸花二種，以白色為正，白骨而加以釉水有如淚痕者佳，間有紫色、黑色者，不甚珍也。”文中所說紫色、黑色就是定窯燒制的醬釉和黑釉瓷，又稱作紫定與黑定。然而，紫定、黑定在宋代定窯產品中占很少的比例，完整的傳世品更為稀少，因此才顯得格外珍貴。本品即為定窯醬釉印花碗，碗敞口，斜腹，圈足。外壁光素，底為平足露胎，胎質潔白細膩。碗口包銀扣，內壁以六條出筋為界，每界各印纏枝花卉紋一束，碗心亦有一束，印花紋飾極其精美，布局對稱，層次分明。本品器型古樸雅致，胎質細膩、致密，釉質厚而瑩潤，為難得之傳世精品。
定窯白釉龍紋盤（南定）
高3cm口徑20cm
來源：海外回流
局部圖
盤底圖
說明： 宋代定窯有“北定窯”和“南定窯”之分，古書中亦曾有“色有竹絲刷紋者曰北定窯，南定窯有花者出南渡后”的記載。所謂“北定窯”，指的是在河北曲陽縣定州窯燒制的白瓷，而“南定窯”則指南宋以后在江西景德鎮燒制的仿定白瓷，本品即為一例。盤為淺式，敞口，小圈足，足墻較窄，內壁斜削，整體線條勻稱秀美。通體施宋金定窯典型的象牙白色釉，瑩潤柔和。內壁刻一周回紋，盤心模印龍紋和海水波紋，線條流暢，頗有氣勢。此盤造型雋秀，線條干凈利落，紋飾刻劃簡練生動，為南宋定窯之珍品。《宋史》中記載“牙魚、飛魚、奇巧飛動若龍形者”，“平民毋得為之”，此等“若龍形者”的龍紋樣應已被納入以龍為中心的皇權形象，平民百姓不得使用。本品路份之高、等級之貴不言而喻。
定窯白釉刻花紋大盤
高4cm,口徑27.6cm
局部圖
盤底圖
說明： 盤為圓形，敞口，折沿，腰部圓折，下承小圈足。通體施象牙白釉，釉色溫潤。盤內以刻花技法飾纏枝蓮紋，蓮花飽滿，葉卷花舒，宛如一派夏夜荷塘。刻花技法嫻熟利落，線條流暢連貫，一氣呵成，非熟練良工難以達成。此件定窯盤胎體堅致，釉水瑩潤，紋飾繁密，實為宋金定窯之美品。
定窯白釉洞石花卉紋花口盤
高2.0cm,口徑22.5cm
局部圖
盤底圖
說明： 定窯燒造白瓷始于唐代，到了宋代其白瓷就顯赫于天下，那是因其細薄潤滑的釉面白中微閃黃，給人以溫潤恬靜的美感，越品越是悅目悅心，元代劉祁在《歸潛志》一書中曾有“定窯花瓷甌，顏色天下白”的贊譽。本品器型大而規整，敞口，折沿呈花口狀，淺腹，圈足。全身施白釉，釉色瑩潤，釉面光可鑒影。通體纏枝花卉紋印刻，折沿上一圈卷草紋，腹壁一周纏枝蓮紋，盤心纏枝牡丹洞石紋。花朵盛開，枝葉茂盛，圖案精致，立體感強烈，把牡丹的雍容華貴表現得淋漓盡致。本品紋飾繁縟，層次分明，線條流暢，紋飾清晰，充分顯示出定窯作品的最高水平，此大雅之器也。
定窯白釉雙獅輔首長頸瓶 高16.5cm
局部圖
瓶底圖
說明： 瓶口微侈，長直頸，扁圓腹，下承圈足。頸部飾有弦紋，左右貼塑獅首耳，獅首雕刻精細，怒眉圓睛，大嘴獠牙，鬃毛狂舞，氣勢威猛。瓶內外施釉，釉色乳白，勻凈純粹，釉汁玉質感強，淚痕及竹絲刷痕明顯，獅首耳積釉處閃青黃，具備元代定窯的典型特征。本品瓶形巧拙，敦厚端莊，頗具道骨仙氣，令人賞心悅目，陳設絕佳。